Τυρί ξυνομυζήθρα Κρήτης από τυρόγαλο προβάτου, κατσικιού γάλακτος.
Διαθέσιμο
Καθορίστε μια τιμή από τον πωλητή
- Customer pickup,
- Courier
- Με λεπτομέρειες
Πωλητής
Ελλάδα, Ρέθυμνο
(Εμφάνιση στον χάρτη)
(Εμφάνιση στον χάρτη)
+30(
Προβολή τηλεφώνου
Προϊόντα άλλων εταιριών
Περιγραφή
Τυρί ξυνομυζήθρα Κρήτης είναι ένα προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Παρασκευάζεται ξυνομυζήθρα Κρήτης από τυρόγαλο προβάτου, κατσικιού ή και των δύο μαζί, με την προσθήκη γάλακτος. Η γεύση του όπως μαρτυρεί και η ονομασία του, είναι ξινή. Ωριμάζει σε 2 μήνες σε χαμηλή θερμοκρασία.Η μυρωδιά είναι έντονη και όξινη. Τυρί ξυνομυζήθρα Κρήτης έχει γεύση στεγνή και ιδιαίτερα ξινή. Συνοδεύει τυρί πολύ ωραία το ούζο ή την ρακί. Πηγαίνει με πίτες και όταν ψηθεί αλλάζει την γεύση του και γίνεται πιο γλυκιά. Η μυρωδιά της είναι όξινη και έντονη. Παράγεται από πολύ παλιά στην Κρήτη, όπως και το κεφαλοτύρι. Τυρί ξυνομυζήθρα Κρήτης έχει λιπαρα 23 επι ξηρας βασης, υγρασια 50-55%, πρωτεϊνες 15,5%, αλατι, 2%.
Contact the seller
Τυρί ξυνομυζήθρα Κρήτης από τυρόγαλο προβάτου, κατσικιού γάλακτος.
We recommend to see